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Quiz Cuisine et Gastronomie – Test 2

Quiz Cuisine et Gastronomie, test 2 sur 20 : 10 questions à choix multiples avec réponses. Essayez-les, puis jouez au quiz interactif sur Zeno pour gagner de l'XP.

  1. Question 11

    Quel est le plat français traditionnel originaire de la région de Dauphiné, préparé avec des pommes de terre, de la crème et du fromage, et cuit au four ?

    • A Tartiflette
    • B Ratatouille
    • C Gratin dauphinois
    • D Boeuf bourguignon
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    Bonne réponse: Gratin dauphinois

  2. Question 12

    Quel est le plat français traditionnel à base de pommes de terre, de fromage et de lardons, originaire de la région de Savoie ?

    • A Raclette
    • B Gratin dauphinois
    • C Bouilli
    • D Tartiflette
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    Bonne réponse: Tartiflette

  3. Question 13

    Quel est le type de fromage français qui est souvent utilisé dans la préparation de la raclette ?

    • A Raclette
    • B Roquefort
    • C Camembert
    • D Brie
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    Bonne réponse: Raclette

  4. Question 14

    Quel est le nom du plat traditionnel français à base de viande de bœuf, de légumes et de vin rouge, souvent préparé avec des morceaux de viande mijotés ?

    • A Ragout de Veau
    • B Boeuf Bourguignon
    • C Coq au Vin
    • D Boeuf Stroganoff
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    Bonne réponse: Boeuf Bourguignon

  5. Question 15

    Quel est le plat savoyard traditionnel à base de pommes de terre, de fromage et de lardons, souvent cuit au four ?

    • A Fondue savoyarde
    • B Tartiflette
    • C Raclette
    • D Gratin dauphinois
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    Bonne réponse: Tartiflette

  6. Question 16

    Quel est le plat français traditionnel à base de viande de canard, souvent mijoté avec des légumes et des épices ?

    • A Boeuf bourguignon
    • B Confit de canard
    • C Foie gras
    • D Coq au vin
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    Bonne réponse: Confit de canard

  7. Question 17

    Quel est le plat français traditionnel à base de viande d'agneau et de légumes, souvent mijoté dans de l'huile d'olive et des herbes ?

    • A Boeuf bourguignon
    • B Tartiflette
    • C Navarin d'agneau
    • D Coq au vin
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    Bonne réponse: Navarin d'agneau

  8. Question 18

    Quel est le plat français traditionnel à base de viande de veau mijoté avec des légumes et des herbes, souvent servi avec une sauce blanche ?

    • A Boeuf bourguignon
    • B Blanquette de veau
    • C Ratatouille
    • D Coq au vin
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    Bonne réponse: Blanquette de veau

  9. Question 19

    Quel est le plat français traditionnel à base de blé noir, souvent servi avec des garnitures variées comme le fromage ou la viande ?

    • A Pain au chocolat
    • B Crêpe sucrée
    • C Soupe à l'oignon
    • D Galette de sarrasin
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    Bonne réponse: Galette de sarrasin

  10. Question 20

    Quel est le plat français traditionnel à base de poulet, cuit lentement avec du vin rouge et des champignons ?

    • A Ratatouille
    • B Coq au vin
    • C Boeuf bourguignon
    • D Chateaubriand
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    Bonne réponse: Coq au vin

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