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Quiz Cuisine et Gastronomie – Test 17

Quiz Cuisine et Gastronomie, test 17 sur 20 : 10 questions à choix multiples avec réponses. Essayez-les, puis jouez au quiz interactif sur Zeno pour gagner de l'XP.

  1. Question 161

    Quel est le plat français traditionnel, souvent préparé avec des haricots blancs et du saucisson, connu sous le nom de 'Cassoulet' ?

    • A Boeuf Stroganoff
    • B Boeuf Bourguignon
    • C Cassoulet
    • D Ratatouille
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    Bonne réponse: Cassoulet

  2. Question 162

    Quel est le célèbre plat français à base de poireaux et de crème, souvent préparé dans une croûte et apprécié dans toute la France ?

    • A Tarte au citron
    • B Tarte aux pommes
    • C Tarte au fromage
    • D Tarte aux poireaux
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    Bonne réponse: Tarte aux poireaux

  3. Question 163

    Quel est le célèbre plat français à base de pâte à choux, souvent garni de crème pâtissière et connu sous le nom de 'Éclair' ?

    • A Mille-feuille
    • B Tarte au chocolat
    • C Choux à la crème
    • D Éclair
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    Bonne réponse: Éclair

  4. Question 164

    Quel est le célèbre plat français traditionnel à base de viande de bœuf, cuit lentement avec des légumes et du vin rouge, connu sous le nom de 'Boeuf Bourguignon' ?

    • A Boeuf en daube
    • B Boeuf Bourguignon
    • C Boeuf à la mode
    • D Boeuf Stroganoff
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    Bonne réponse: Boeuf Bourguignon

  5. Question 165

    Quel est le célèbre plat français à base de lentilles, souvent accompagné de saucisse et connu sous le nom de 'Lentilles du Puy' ?

    • A Lentilles vertes
    • B Lentilles corail
    • C Lentilles du Puy
    • D Lentilles brunes
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    Bonne réponse: Lentilles du Puy

  6. Question 166

    Quel est le célèbre plat français à base d'escargots, souvent préparé avec du beurre à l'ail et du persil, connu sous le nom de 'Escargots de Bourgogne' ?

    • A Escargots à la crème
    • B Escargots de Bourgogne
    • C Escargots aux champignons
    • D Escargots au vin blanc
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    Bonne réponse: Escargots de Bourgogne

  7. Question 167

    Quel est le fromage français à pâte molle, souvent servi avec du pain et connu pour sa croûte fleurie, originaire de Normandie ?

    • A Roquefort
    • B Brie
    • C Camembert
    • D Chèvre
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    Bonne réponse: Camembert

  8. Question 168

    Quel est le plat français traditionnel, originaire du Sud-Ouest, préparé avec des canards et connu pour sa préparation longue et lente avec des ingrédients comme les oignons et le foie gras ?

    • A Tartiflette
    • B Ragoût de bœuf
    • C Bouillabaisse
    • D Confit de canard
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    Bonne réponse: Confit de canard

  9. Question 169

    Quel est le plat français traditionnel à base de pommes de terre et de crème, souvent cuit au four et connu sous le nom de 'Gratin Dauphinois' ?

    • A Tartiflette
    • B Gratin Savoyard
    • C Pommes de terre sarladaises
    • D Gratin Dauphinois
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    Bonne réponse: Gratin Dauphinois

  10. Question 170

    Quel est le plat français traditionnel à base de viande d'agneau, souvent mijoté avec des légumes et connu sous le nom de 'Navarin' ?

    • A Navarin
    • B Boeuf Bourguignon
    • C Tartiflette
    • D Coq au Vin
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    Bonne réponse: Navarin

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